FIRINDA PATATESLİ TAVUK (BOŞNAK - MUTUŞA)

MALZEMELER (4 kişilik)

4 ADET FIRINLIK TAVUK BUDU VEYA (1/2 KG. KUZU KUŞBAŞI)
3 ADET ORTA BOY PATATES
1 ADET SOĞAN
2 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI SU
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1/2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Tavuklarınızı yıkayın. Bir kap içersinde tavuklarınızı, bir çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağınızı karıştırıp bekletin. Patateslerinizi ve soğanınızı soyup, yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Bir kap içerisine ununuzu ve bir çay kaşığı tuzunuzu koyun. Hazırlamış olduğunuz patatesiniz ve soğanınızı, bir su bardağı suyunuz ve sıvı yağınızla kaba ekleyip, hamurunuzu hazırlayın. Mini fırınınızı 180 derecede ısıtırken kabınızı bir yemek kaşığı sıvı yağınızla yağlayın. (Küçük dikdörtgen) Hazırlamış olduğunuz hamuru yayın. Üzerine tavuk parçalarınızı girebildiği kadar yerleştirin. Fırınınıza sürün. Tavuklarınız pişince çıkarıp servis yapın. AFİYET OLSUN!