KARIŞIK TURŞU

MALZEMELER

1 KG. SALATALIK
1 KG. YEŞİL DOMATES
1 KG. CİN BİBERİ
1 KG. LAHANA
4 ADET HAVUÇ
4 BAŞ SARIMSAK
1 LİTRE SİRKE
3 LİTRE SU
4 YEMEK KAŞIĞI KAYA TUZU
KEREVİZ SAPI VEYA MAYDANOZ

YAPILIŞI

Sebzelerinizi ayıklayıp yıkayın. Sebzelerinize bıçağınızın ucuyla delikler açın Beş litrelik bir kavanoza sebzelerinizi yerleştirin. Sarımsaklarınızı soyup aralara atın. Sirkenizi ilave edin. Üç litre suyun içersinde tuzunuzu eritin. Kavanozunuza sebzeleri örtünceye kadar tuzlu suyunuzu koyun. Kereviz saplarını veya maydanozları koyup kapağını kapatıp serin bir yerde bekletin. AFİYET OLSUN!