BEYAZ LAHANA SALATASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

1 ADET KÜÇÜK LAHANA
1 ADET HAVUÇ
1 ADET YEŞİL ELMA
1 ADET PORTAKAL
1 ADET LİMON
1 ADET KÜÇÜK KUTU KONSERVE MISIR
1 DAL MAYDANOZ
1 DAL DEREOTU
1 DAL NANE
1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ İÇİ
1/2 ÇAY BARDAĞI BEYAZ PEYNİR RENDESİ
1/2 ÇAY BARDAĞI NAR EKŞİSİ
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Lahananızın ortasındaki kıvırcık yerlerinden ince ince doğrayın. Havucunuzu yıkayıp soyup rendeleyin. Elmanızı yıkayıp kabuklarını soyup rendeleyin. (Süsleme için elma dilimleri ayırın) Salata kasenize lahanalarınızı koyup tuz serpip hafif ovalayıp yumuşatın. Maydanoz, dereotu ve nanenizi yıkayıp ince kıyın. Salata kasenize ilave edin. Havucunuzu ve elmanızı koyup karıştırın. Portakal ve limonunuzu sıkın. Zeytinyağınızla karıştırıp nar ekşinizi ilave edin. Salatanıza koyup karıştırın. Mısırınızın suyunu süzüp sudan geçirip salatanıza ilave edin. Ceviz ve peynirinizi serpiştirip elma dilimleriyle servis yapın. AFİYET OLSUN!