PATATES YEMEĞİ

MALZEMELER (4 Kişilik)

100 GR. KIYMA
3 ADET PATATES
1 ADET SOĞAN
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 ADET YEŞİLBİBER
1 ADET DOMATES
2 DİŞ SARIMSAK
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES VE BİBER SALÇASI
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1/3 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

YAPILIŞI

Patateslerinizi, soğanınızı, sarımsağınızı, kırmızı ve yeşilbiberinizi, domatesinizi ayıklayıp, yıkayın. Patateslerinizi büyük küpler, soğanınızı tavla zarı gibi, biberlerinizi dilimleyip, domatesinizin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencerenize kıymanızı ve sıvı yağınızı koyun. Kıymanızı sularını bırakıp çekinceye kadar kavurun. Soğanınızı, biberlerinizi, domatesinizi ve salçanızı ardından patateslerinizi koyup kavurun. Kimyonunuzu, pul biberinizi karabiberinizi, tuzunuzu, patateslerinizin üzerini iki parmak geçinceye kadar suyunuzu ilave edip pişirin. Sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN!