ZEYTİNYAĞLI PIRASA

MALZEMELER (4 Kişilik)

1/2 KG. PIRASA
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1/2 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 ADET HAVUÇ
1 ADET LİMON
1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Pırasalarınızı ayıklayıp, yıkayıp bir parmak eninde doğrayın. Havucunuzu yıkayıp, soyup küp küp doğrayın. Tencerenize zeytinyağınızı ve havuçlarınızı koyup, salçanızı ve pırasalarınızı ilave edip kavurun. Pirincinizi ayıklayıp, yıkayıp iki çay bardağı suyunuzu şekerinizi ve tuzunuzu ilave edip kısık ateşte pişirin. Soğuyunca limonla servis yapın. AFİYET OLSUN!