SÜTLAÇ

MALZEMELER (4 Kişilik)

1 LİTRE SÜT
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ (KÜÇÜK BOY)
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER (4 YEMEK KAŞIĞI)
2 ÇAY BARDAĞI SU
1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
1/2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

YAPILIŞI

Tencerenize bir çay bardağı pirincinizi ayıklayıp, yıkayıp koyun. Üzerine iki çay bardağı su ilave edin. Pirinciniz suyunu çekinceye kadar pişirin. Sütünüzden bir çay bardağı ayırıp kalan sütünüzü tencerenize koyun. Arada bir karıştırarak pirinçleriniz uzayıncaya kadar pişirin. (Eğer nişasta ve un koymak istemiyorsanız kıvam alıncaya kadar kaynatın) Kâsenizin içerisine nişastanızı, ununuzu sütünüzü koyup ezin. Tencerenize şekerinizi koyup eritin, Kâsenizdeki karışımı karıştırarak ilave edin. Koyulaşınca kâselerinize (fırında yapmak istiyorsanız toprak güveçlere alıp fırınınızın ızgarasında sütlaçlarınızın üzerini kızartın) soğuyunca tarçınla servis yapın. AFİYET OLSUN!