SÜTLÜ UN HELVASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

1 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1/2 SU BARDAĞI TEREYAĞI
1/2 SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ

YAPILIŞI

Tavanıza tereyağınızı ve ununuzu ilave edin. Tahta kaşığınızla sürekli karıştırarak un kokusu gidinceye kadar kısık ateşte beyaz kavurun. Cevizinizi ilave edip kavurun. Şekerinizi ilave edip karıştırın. Tavanızı ocağınızdan alıp biraz soğumasını bekleyin. Soğuk sütünüzü ilave edip karıştırın. Ocağınızın üzerinde karıştırarak sütünü çektirin. Servis tabağınıza kaşıkla (kaşığınızı arada bir soğuk suyla ıslatın) şekillendirip servis yapın. AFİYET OLSUN!